Кета - это один из наиболее распространенных видов рыбы семейства лососёвых, обитающей в холодных водах северной части Тихого океана, Охотского и Берингова морей, а так же в прибрежных водах Северной Америки. Кета холодного копчения - прекрасная альтернатива более дорогим видам лососевых, таким как форель, кижуч, нерка. Ее мясо имеет нежный слегка соленый вкус и прекрасно сочетается с красным вином, пивом. Отлично подойдет для праздничных блюд, а также является вкусной и полезной закуской.