Сазан - представитель семейства Карповых, который славится своим исключительным вкусом. Нежное, сочное мясо сазана при приготовлении превращается в настоящий кулинарный шедевр! Его жарят, запекают, варят или добавляют в уху. Невероятно вкусен фаршированный сазан или запеченный под различными соусами. Нередко мясо сазана добавляют в рыбные салаты, так как в нем почти нет костей. Так же из него делают рыбные котлеты или начинки для домашних пирогов.
