Наряду с сельдью, скумбрию можно назвать одной из самых распространенных «народных» видов океанической рыбы. Рекомендуется диетологами как продукт здорового питания, поскольку мясо скумбрии является полноценной заменой животному белку, а хорошо известная жирность этой рыбы – ценный источник незаменимых аминокислот омега-3 и омега-6. Вяленая скумбрия - это великолепное лакомство, которое прекрасно сочетается не только с пивом или домашним квасом, но и с горячим картофелем или свежими овощами.