Делисьез – шикарные устрицы сорта «специаль», выращенные в Тунисе. Их нежное мясо отличается невысокой жирностью, приятным йодистым вкусом со сладкими нотками и насыщенным ароматом моря. Тунисские устрицы имеют красивую раковину и элегантный внешний вид. Устрица Делисьез более сладкая и жирная, чем устрица Средиземноморская.
