Аппетитное филе хека под традиционным итальянским соусом станет любимым угощением для всей семьи. Для приготовления подойдет как филе, так и стейки любой морской или речной рыбы.
Филе хека промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Приправить перцем и солью по вкусу и оставить.
Мелко порубить чеснок и зелень. В разогретое на сковороде оливковое масло добавить чеснок, а через пару минут и зелень.
Аккуратно уложить на сковороду филе и добавить лавровый лист. Жарить каждую сторону не менее 10 минут. Уложить
Готовую рыбу выложить на порционные тарелки и полить остатками соуса. Данное блюдо прекрасно сочетается с гарнирами из овощей.
Приятного аппетита!
