Омлет с лососем

Воздушный омлет с питательными морепродуктами - полезное и вкусное решение для завтрака. Для приготовления вам подойдет любая слабосоленая рыба и икра.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 3 шт
  • Молоко 30 гр
  • Майонез 30 гр
  • Сыр творожный 40 гр
  • Сливки 20 гр
  • Перец болгарский 20 гр
  • Зелень 10 гр
  • Лосось слабосоленый 40 гр
  • Красная икра 5 гр
  • Перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Соединить яйца с молоком и майонезом. Посолить и взбить до однородной консистенции. На противень выложить лист пергамента и вылить туда состав. Отправить в духовой шкаф разогретый до 180С на 8-10 мин. Соединить сыр и сливки, смешать до однородной массы. Порезать некрупными кубиками одинакового размера болгарский перец и филе лосося. Измельчить зелень. Готовый омлет остудить, смазать одну сторону сырной смесью, поверх выложить перец, зелень и лосось. Аккуратно свернуть в рулет. Перед подачей украсить по желанию (икрой, помидорами черри и свежей зеленью).

Рекомендуемые ингредиенты