Угорь - невероятно вкусная и полезная рыба, обладающая особенным, ни с чем не сравнимым вкусом. Жареный угорь или угорь "унаги" пользуется широким спросом в Японской кухне в приготовлении суши и роллов. Продукт уже готов к употреблению, однако перед применением филе угря необходимо разморозить в холодильнике примерно в течение суток. Можно употреблять в холодном виде, либо разогрев в духовке, предварительно нагретой до 175° С, в течение 10-12 минут.
